Fix: Consolidar funciones sanitizadoras para resolver error fatal de redeclaración

Resuelve issue #21 y sub-issue #22

PROBLEMA:
- La función apus_sanitize_checkbox() estaba definida en 4 archivos diferentes
- Causaba error fatal: "Cannot redeclare apus_sanitize_checkbox()"
- Impedía activación del tema en staging

SOLUCIÓN:
1. Crear inc/sanitize-functions.php con funciones centralizadas
2. Incluir sanitize-functions.php al inicio de functions.php
3. Eliminar definiciones duplicadas en:
   - inc/customizer-fonts.php (líneas 83-93)
   - inc/adsense-delay.php (líneas 161-163)
   - inc/admin/options-api.php (líneas 240-242)
   - inc/critical-css.php (líneas 361-363)

ARCHIVOS MODIFICADOS:
- inc/sanitize-functions.php (nuevo)
- functions.php (incluir sanitize-functions.php)
- inc/customizer-fonts.php (eliminar duplicados)
- inc/adsense-delay.php (eliminar duplicados)
- inc/admin/options-api.php (eliminar duplicados)
- inc/critical-css.php (eliminar duplicados)

FUNCIONES CONSOLIDADAS:
- apus_sanitize_checkbox($input): Sanitiza valores boolean
- apus_sanitize_select($input, $setting): Sanitiza valores select

VERIFICACIÓN:
✅ Sintaxis PHP correcta en todos los archivos
✅ No hay redeclaraciones de funciones
✅ Funciones protegidas con function_exists()

🤖 Generated with [Claude Code](https://claude.com/claude-code)

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

wp-content/themes/apus-theme/functions.php

@@ -146,6 +146,11 @@ add_filter('date_format', 'apus_custom_date_format');
 /**
  * Include modular files
  */
+// Sanitize Functions (load first to avoid redeclaration errors)
+if (file_exists(get_template_directory() . '/inc/sanitize-functions.php')) {
+    require_once get_template_directory() . '/inc/sanitize-functions.php';
+}
+
 // Theme Options Helpers (load first as other files may depend on it)
 if (file_exists(get_template_directory() . '/inc/theme-options-helpers.php')) {
     require_once get_template_directory() . '/inc/theme-options-helpers.php';